SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC
大阪グルメは好きですか？お好み焼き、タコ焼き、肉吸い、関西風うどん、串揚げ、などなど、食べ歩きもできちゃう早くて安いエンタメなグルメがたくさんありますね！食いしん坊には楽園です（笑）大阪は北と南でまちの雰囲気も違いますし、小旅行するには便利でとても楽しい街です！いやー本当に大阪で遊ぶと食べ過ぎちゃいます（笑）今回は、庶民派の食いしん坊がお勧めする、ワインと合わせたい大阪グルメです。
たくさんありすぎて何を食べようか迷っちゃいますが、私が最近ワインと一緒に食べた大阪グルメで「これは面白い！」と思ったのが、ねぎ焼きなんです！お好み焼きじゃないの？と思われるかもしれませんが、もうひとつの大阪ソウルフードのねぎ焼きです。たくさんのみじん切りをしたねぎを、小麦粉、卵、だし、塩、水で作る生地に入れて焼くだけでできちゃいます。本当にシンプルですね！お好み焼きの様にソースをかける派や、長芋を入れてふんわりさせる派などアレンジも様々です。でも私は本当にシンプルな香りたっぷりのねぎ焼き派です。翌日のねぎ臭は考えてはいけません！人に会わない日を選びましょう（笑）
そんなシンプルなねぎ焼きと合わせるならビールが定番ですが。。。実はニュージーランドのソーヴィニヨンブラン シレーニが驚くほどのペアリングを感じさせてくれるんです！ソーヴィニヨンブランは一般的に和食との相性がよい白ワインです。シレーニの創設者が「和食に合う」と断言するほど、ダシのうまみを邪魔しないクリーンな作りをしています。特有の「刈りたての草」と表現される青さ、レモンやグレープフルーツの「柑橘」の清涼感が、シャープな酸味が特徴です。ねぎ焼きはソースではなくポン酢やレモンで味付けしますよね。ねぎの香ばしい香りと柑橘の爽やかさがぴったりじゃん！！さらにねぎの甘さがひきたってきます！！これは「大人の粉もん」といえちゃうペアリングを感じて頂けると嬉しいです。
ねぎ焼きはとてもシンプルですので、ささっと夕飯に作れちゃいますので、旬のねぎを使ったねぎ焼きとシレーニで、大人の大阪で金曜の夜をスタートさせちゃいましょう！シレーニは、サクラアワード2026にてゴールド受賞！日本で一番売れている、ピュアでクリーンなNZワイン生産者が手掛ける人気の白ワインですので、安心して楽しんでいただけます！
ねぎ焼きもお取り寄せありました！日本のお取り寄せレベルは世界一です（笑）冷凍ですので温めるだけでOK！さらに京野菜 九条ネギのお取り寄せもあります。やっぱり日本のお取り寄せは世界一ですね（笑）
「大人の粉もん」いかがでしょうか。ソーヴィニヨンブラン シレーニとねぎ焼きの意外なペアリングでわいわい楽しい夕飯を楽しんでみてください！
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